Изкусително нежни и кремообразни, нашите еклери са класика във френската сладкарска традиция. Приготвени с пълноценни суровини като прясно мляко, яйца, сурова тръстикова захар и черен шоколад, те съчетават пухкаво тесто с богата плънка и фин завършек с филирани бадеми. Истинско удоволствие с внимание към детайла – без компромис в качеството.
Бяло пшенично брашно тип 500 (произход България), краве прясно мляко, яйца, жива вода, сурова тръстикова захар, филирани бадеми, бакпулвер, черен шоколад (соев лецитин), морска сол
| Количество | 100 g | 35 g (1 еклер) |
|---|---|---|
| Енергийна стойност | 1981.54 kJ / 473.6 kcal | 693.54 kJ / 165.76 kcal |
| Мазнини | 36.01 g | 12.6 g |
| – от които наситени | 22.04 g | 7.71 g |
| Въглехидрати | 68.31 g | 23.91 g |
| – от които захари | 39.72 g | 13.9 g |
| Белтъчини | 5.73 g | 2.01 g |
| Фибри | 2.1 g | 0.74 g |
| Сол | 0.1 g | 0.035 g |
